Товар добавлен в корзину
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

ДОБАВИТЬ ЕЩЕ ТОВАРЫ
Вы сможете перейти к оформлению заказа в любой момент, нажав на значок корзины в верхней части сайта

Финские каникулы

26 сентября 2012 года
Подписаться на новости
Есть как минимум пять способов провести незабываемый праздник в Суоми

На Новый год в Финляндии принято лить в воду расплавленное олово и гадать по его очертаниям, каким будет год. Еще есть традиции: кормить животных и птиц, гадать на будущее, вытаскивая предметы, спрятанные под миской на столе. Обычаи эти не меняются вот уже несколько веков, в то время как сам праздник уже давно отмечают кто во что горазд.

В ледяном отеле

 

Фото: farm3.staticflickr.com

Одна из финских визитных карточек — ледяные отели, созданные из самого настоящего снега и льда. Первый в мире айс-отель появился в Швеции, в местечке Юккасъярви, еще в 1991 году. Но соседка Финляндия быстро приняла эстафетную палочку и сегодня является лидером по количеству «снежных» гостиниц. Большинство из них находится в сказочной Лапландии, за Полярным кругом. Среднегодовая температура там ниже, чем в целом по стране, а значит, эти удивительные сооружения могут прожить чуть дольше.

Есть в Финляндии и настоящие ледяные замки, самый известный из которых Lumi Linna находится в лапландском городке Кеми на берегу Ботнического залива. Большинство туристов приезжает сюда, чтобы насладиться красотами ледовых скульптур, но есть и смельчаки, которые остаются на ночлег. В номерах все, кроме дверей и окон, выполнено из снега, а вот кровать здесь заменяет огромный ледяной блок, накрытый оленьими шкурами. Неслучайно температура внутри отеля не поднимается выше –5 градусов. Зато какой свежий воздух!

«Мы по натуре экстремалы, каждый раз придумываем, как пооригинальнее встретить Новый год, — рассказывают супруги Елена и Олег Комовы. — Поэтому пару лет назад решили рвануть в Финляндию и обязательно провести ночь в ледяном отеле. Если честно, было немножко жутковато засыпать в номере, где у тебя изо рта идет пар, хотя под нами и были теплые шкуры, а на нас — зимние спальные мешки. Но, как ни странно, мы не замерзли и проснулись в отличном настроении, правда, с огромной радостью потом отправились в ближайшую финскую сауну». Как правило, во всех ледяных отелях есть «снежные» рестораны и бары, где потчуют блюдами местной кухни и согревающими спиртными напитками. В некоторых резиденциях встречаются также ледяные часовни, где можно обвенчаться, криосауны и проруби для настоящих «моржей».

Вдали от цивилизации

 

Фото: www.taberhols.co.uk

Первобытно-северный колорит Финляндии как магнит притягивает жителей больших городов. Неслучайно все большее число туристов приезжает встречать новогодние праздники на лесные туристические базы, оленьи фермы и отдаленные коттеджные поселки. Тут вам предложат и катания на оленьих или собачьих упряжках, и зимнюю рыбалку на чистейших озерах с гарантированным уловом, и стремительные «променады» на лыжах и санках, и оздоровительные процедуры в горячей сауне. Нередко хозяева турбаз и ферм, чтобы еще больше погрузить гостей в атмосферу дикого севера, устраивают сюрпризы. Например, процедурой заселения может заведовать настоящий шаман, который не отдаст вам ключи от домика, пока вы не пройдете обряд очищения.

«Одно из самых незабываемых впечатлений от нашей с мужем поездки в Финляндию – это сафари на снегоходах по заснеженным просторам Лапландии, — вспоминает актриса Анастасия Макеева. — Мы пересекли Полярный круг, и нам даже дали именные сертификаты об этом событии. Побывали мы и в арктическом зоопарке Рануа, который является самым северным зоопарком мира. А потом заехали в лесную деревню в гости к троллям, старейшина которых рассказывал нам удивительные лесные истории и угостил местными блюдами. Напоследок порыбачили на местном озере — удивительно, что за одну поездку нам удалось совместить столько всего!»

А вот певица Марина Хлебникова вспоминает, как, проснувшись в лесной гостинице, увидела под окнами белок и зайцев: «Помня, что финны в Рождество подкармливают животных и птиц, поделилась с ними припасенными с вечера лакомствами. Из Финляндии я привезла потрясающий витраж с изображением ангелов и традиционные семисвечники. Едва въехав в страну на машине, я видела их в каждом окне и просто влюбилась. Теперь в однообразии окон легко различить мои окошки, украшенные свечами».

Под северным сиянием

 

Что может быть более романтичным, чем сесть, обнявшись, у костра с бокалами согревающего глинтвейна и смотреть, как на небе разыгрывается природное «светопредставление»? Финляндия – страна, где северное сияние можно увидеть довольно часто, поэтому здесь созданы специальные туристические места, где удобнее всего наблюдать за этим явлением. Одно из них — деревня Какслауттанен в Северной Лапландии. На ее территории построена целая сеть мини-отелей-иглу из уникального незамерзающего термостекла, способного держать комнатную температуру. На потолке сделаны огромные окна, которые благодаря специальной системе подогрева не покрываются инеем и позволяют наблюдать за северным сиянием, не вставая с кровати. А в некоторых гостиницах предусмотрена специальная сигнализация, которая реагирует на перемены в небе, тем самым призывая постояльцев выйти на балконы или выглянуть в окна.

«В поисках лучших видов ночного неба мы сели на специальный панорамный автобус со стеклянной крышей и поехали «ловить» сияние, — рассказывает журналист Арина Шутова. — В пути было несколько остановок, где для нас разводили костры, заваривали чай, угощали местным глинтвейном. На одной из них мы как раз и увидели это чудо, все были очень рады, стали громко кричать. Ради такого снова хочется вернуться в Финляндию!»

В необычных местах

 

Несмотря на довольно скромные размеры, Суоми — настоящий Клондайк самых неожиданных эмоций и впечатлений. Поэтому тем, кому претят стандартные новогодние туры, стоит совершить экскурсионный променад по необычным местам. «Одним из самых странных туристических мест в мире по праву считается скульптурный парк Вейо Ренккенена, который находится недалеко от российской границы, — говорит частный гид по Финляндии Марина Воробьева. — Здесь собрано почти 500 статуй, большинство из которых – автопортреты Ренккенена в различных позах его любимой йоги. Все они «снабжены» настоящими человеческими зубами, что порой пугает посетителей. Еще большую зловещесть месту придает то, что автор спрятал в статуях громкоговорители, и никогда не знаешь, когда бетонные изваяния вдруг начнут «говорить».

Еще одно место, достойное посещения, — музей золота в Танкаваара, городке в Северной Лапландии. Помимо уникальной выставки, посвященной истории золотодобычи в Финляндии, и экспозиции под открытым небом, где представлены модели мировых центров «золотой лихорадки», здесь есть крытый водоем, где каждый из туристов может попытать счастья в поиске золота.

Под водой

 

Фото: www.nordicexperience.co.uk

Это только кажется, что дайвинг — прерогатива южных морей и стран. Меж тем все больше любителей подводных погружений едут на север, и Финляндия в этом плане — весьма перспективное направление. Настоящий рай для любителей зимнего дайвинга — затопленная шахта Ойама, расположенная близ деревни Лохья, в 50 км к западу от Хельсинки. Попасть в нее можно через озеро Лохьянярви, на берегу которого можно взять в аренду все необходимое оборудование. Погрузиться можно аж на глубину 138 м, на дне хорошо различимы всевозможные предметы. Одно из самых отдаленных, а потому лакомых мест — «Врата ада», куда рекомендуется спускаться лишь опытным дайверам.

Крупнейшие озера страны — Сайма и Пяйянне — давно стали мекками для ныряльщиков со всего мира. Причем дайвинг здесь доступен круглый год. По берегам озер расположились целые лагеря и коттеджные поселки, где дайверы и члены их семей могут отдохнуть и набраться сил перед новыми подледными одиссеями. Ну а тем, кто не решается занырнуть на многометровую глубину, предлагают чуть менее экстремальное развлечение — купание во льду. «Пожалуй, больше всего эмоций я испытала, когда решилась поплескаться в ледяной водичке, – рассказывает туристка Галина Анисимова. — На меня надели специальный утепленный гидрокостюм, жилет, и я спустилась в прорубь. Бултыхалась на поверхности где-то час, все это время рядом был инструктор. Приятным завершением стал стакан местного глинтвейна — глоги».

Рождественский стол

8 блюд финской кухни, которые стоит попробовать

1. Запеченный окорок с корочкой из горчицы и сухарей. Главное блюдо праздничного стола. Подается с овощными запеканками: из моркови, брюквы или картофеля.
2. Салат «Росолли». Финская разновидность винегрета, заправленная взбитыми сливками с сахаром, подкрашенными свекольным соком.
3. Маринованный сиг под соусом из свеклы. Рыбу маринуют в яйце, сливках и горчице, затем жарят и заливают сливочно-свекольным соусом.
4. Капустная каша «кааливели». Готовится на молоке, в котором тушат перловку, капусту, морковь, брюкву и горох. На рождественском столе знаменует изобилие наступающего года.
5. Суп из оленины. Национальное лапландское блюдо. Есть масса разновидностей. Особенно хорош сырный супчик с вяленым мясом.
6. Пирог «калакукко», или «рыбный петух». Выпекается из особого теста из смеси ржаной и пшеничной муки, замешанного на томленом сале и сливках, начинка — фарш из салаки или окуня с травами.
7. Лапландский сыр «лейпяюусто». Готовится в частных сыроварнях, продается в любом супермаркете. Есть его нужно запеченным до ароматной корочки либо чуть поджаренным. И обязательно с джемом из морошки!
8. Блины с икрой ряпушки. Блины поджариваются до хрустящей корочки на топленом сливочном масле. Подаются вместе с икрой ряпушки, мелко нарезанным луком с черным перцем и сметаной.

Последние темы:
© Группа компаний «Para-Dive», 2004-2024
Создание сайта Веб-студия PBC